Buckter-Mutschli

Ökologischer Leistungsnachweis (ÖLN)

Regelmässiger Auslauf im Freien (RAUS)

Buckter-Mutschli

Halbhartkäse aus Silofreier Rohmilch
-mind. 45%F.i.T
-Tradiotionell hergestellt im Kupferkessi über offenem Holzfeuer
- 4-8 Wochen gereift.
Verpackungseinheit: 
100 Gramm
2.50 CHF
Produktbewertung: 
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Thomas Nebiker

Name des Betriebs: Hofkäserei Nebiker

Traditionell hergestellte Mutschli, Raclette und Hartkäse vom Oberen Homburgertal. Ich, Thomas Nebiker, stelle auf dem elterlichen Hof diverse Käsespezialitäten im Kupferkessi über dem offenem Holzfeuer her. Die Rohmilch dazu stammt von unseren Kühen, die täglich auf den Wiesen weiden.

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