Wiesenschwein Mischpaket

Bio Knospe

Wiesenschwein Mischpaket

Unsere Mischpakete garantieren die kulinarische Vielseitigkeit in Ihrer Küche. Das Seilern-Wiesenschein-Mischpaket enthält alle Fleischstücke vom „Schnörli bis zum Schwänzli“, respektive vom Filet bis zum Hackfleisch. Die Mischpakete bestehen aus:

- Filet
- Falsches Filet
- Halssteaks
- Nierstücksteaks
- Koteletts
- Schulterbraten
- Plätzli
- Ragout
- Geschnetzeltes
- Bratwürste
- Hackfleisch

Haxen, Schwänzli und Leber können individuell dazu bestellt werden.
Das Fleisch wird vom Metzger sorgfältig verarbeitet, in 2er Portionen abgepackt und vakuumiert.
Ein Mischpaket entspricht einem Viertel eines Schweines. Da die Tiere nicht alle gleich schwer sind, variiert das Paketgewicht zwischen 12 und 14 kg.
Verpackungseinheit: 
1 kg
25.00 CHF
Produktbewertung: 
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Yannick Steffen

Name des Betriebs: Hof Seilern

Der Hof Seilern entwickelte sich in den vergangenen Jahrzehnten zu einem vielseitigen Bio-Bauernhof. Auf rund 35 Hektaren Wiesen-, Weide- und wenig Ackerland wird Milch, Fleisch, Getreide und Ökostrom produziert. Seit über 20 Jahren wird der Betrieb nach den Richtlinien von Bio Suisse geführt. Eine nachhaltige und ressourceneffiziente Landwirtschaft bildet den Kern der Betriebsstrategie.

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Wiesenschwein Mischpaket

25.00 CHF